une auberge espagnole chez BNBliege.com


Écrit par le 5 novembre 2019

Pour une table espagnole rose et festive, rendez-vous « chez Marie » (chezmarie-liege.blogspot.com) et faites confiance aux membres de BNBLiege !
Au menu :
-  melon/jambon, olives, tomates cerises, doritos, fruits secs,
-  babybrochettes raisin/fromage,…
L’apéritif est pris dans le jardin de Marie, bercé par le doux bruit du clapotis de son plan d’eau…et animé par les conversations portant sur nos petites et grandes anecdotes et aventures de gestionnaires de chambres d’hôtes liégeois !
Repli dans la salle à manger, soirée fraîche ce 20 août…c’est là que la créativité de chacun s’exprime :
-  rouleaux de printemps au bœuf et légumes croquants ;
-  Salade d’avocats/grenades/pois chiches ;
-  Tomates mozzarella revisitées au melon/pastèque ;
-  Salade de lentilles aux épices ;
-  Quiche aux champignons et quiche au jambon/oignons ;
-  Mousse au chocolat au jus de pois chiches ;
-  Choix de glaces ;
-  Clafoutis aux fruits…
Le tout accompagné de vins rouges et rosés, d’un peu d’eau pour la bonne conscience et enfin d’une infusion de romarin préparée tout en finesse par notre hôtesse !
Nous n’avons pas que dégusté, les échanges sur les sujets de l’ordre du jour ont été nourris et efficaces…
Pas de photos de plats mais quelques liens utiles peut-être pour inspirer :

https://www.youtube.com/watch?v=fOFOsE0iMK4 pour les rouleaux de printemps

https://www.runtastic.com/blog/fr/recette-de-salade/

https://www.marmiton.org/.../recette_salade-estivale-mozzarella-basilic-mel...

https://www.marmiton.org/recettes/recherche.aspx?aqt=salade-lentilles
https://www.cuisineaz.com/.../quiche-aux-lardons-et-champignons-de-paris-1...

https://www.cuisineaz.com/.../tarte-gratinee-a-l-oignon-et-jambon-cru-73304...

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